Barman·maid

Introduction

Avantages et inconvénients

Le salaire et évolution de carrière

Le parcours scolaire

Présentation de l’activité et du métier

Préparation du service

Création des sirops et infusions maison

Brief et travail d’équipe

Préparation d’un cocktail signature

Petite visite du Skybar

Gestion des événements privés

Cocktail pour un client

Fin de service et rangement

Connaissance des alcools et recherches

Lancement d’un nouveau cocktail

Conclusion