Gioele

Barman·maid

  • Hôtellerie, Restauration
  • Créer, imaginer
  • Cuisiner, créer des saveurs
  • FORMATION CERTIFIANTE
  • CAP / BAC PRO

Derrière le comptoir, il manie les bouteilles, les shakers et les sourires avec une grande précision. Le barman prépare et sert des boissons, mais surtout, il crée une ambiance.

Focus sur...

Introduction

Introduction

Avantages et inconvénients

Avantages et inconvénients

Le salaire et évolution de carrière

Le salaire et évolution de carrière

Le parcours scolaire

Le parcours scolaire

Jour 1

Présentation de l’activité et du métier

Présentation de l’activité et du métier

Préparation du service

Préparation du service

Création des sirops et infusions maison

Création des sirops et infusions maison

Brief et travail d’équipe

Brief et travail d’équipe

Préparation d’un cocktail signature

Préparation d’un cocktail signature

Jour 2

Petite visite du Skybar

Petite visite du Skybar

Gestion des événements privés

Gestion des événements privés

Cocktail pour un client

Cocktail pour un client

Fin de service et rangement

Fin de service et rangement

Jour 3

Connaissance des alcools et recherches

Connaissance des alcools et recherches

Lancement d’un nouveau cocktail

Lancement d’un nouveau cocktail

Conclusion

Conclusion