Focus sur...
Introduction
Avantages et inconvénients
Évolution de carrière
Parcours scolaire et professionnel
Rythme et horaires
Jour 1
Routine d’entrée en atelier
Planning de production et salle des commandes
Maturation du lait
Ajout du coagulant
Jour 2
Brassage
Formation des fromages
Démoulage des fromages
Tour des hâloirs
Jour 3
Tour de l’atelier
Hygiène, tenue et EPI
Conclusion








Découvre aussi...
Agent·e de collecte d’échantillons de lait en élevage

Chauffeur·euse laitier·ère

Commerçant·e en fromagerie

Opérateur·rice charcutier·ère

Pâtissier·ère

Pâtissier·ère-traiteur·euse

Boucher·ère industriel·le

Ouvrier·ère qualifié·e en boulangerie, pâtisserie, viennoiserie

Upcycler

Vendeur·euse en magasin

Sellier·ère garnisseur·euse

Piqueur·euse en maroquinerie

Agent·e de silo

Bijoutier·ère-joaillier·ère

Vigneron·ne

Ébéniste

Libraire

Fleuriste

Responsable de silo céréalier

Sellier·ère maroquinier·ère

Éleveur·euse laitier·ère bio

