Focus sur...
Introduction
Rythme, horaires et saisonnalité
Avantages et inconvénients
Salaire et évolution de carrière
Parcours scolaire et professionnel
Une idée reçue ?
Jour 1
Présentation de la ligne de production
Présentation de la ligne de production et des machines
Mise en place et démarrage de la ligne
Planning de production
Supervision de la décoration
Jour 2
La température du chocolat
Contrôle qualité du produit
Le premier enrobage
L’esprit d’équipe
Jour 3
Le rôle d’animateur de ligne
Vérification des défauts
Conclusion
Découvre aussi...
Boulanger·ère
Chauffeur·euse laitier·ère
Confiseur·euse
Conducteur·rice de ligne de production alimentaire
Fromager·ère
Opérateur·rice charcutier·ère
Pâtissier·ère
Pâtissier·ère-traiteur·euse
Pétrisseur·euse
Régleur·euse de découpe de la volaille
Boucher·ère industriel·le
Préparateur·rice vendeur·euse en boulangerie, pâtisserie
Ouvrier·ère qualifié·e en boulangerie, pâtisserie, viennoiserie
Réceptionnaire agréeur·euse
Agent·e de silo
Vigneron·ne
Charcutier·ère-traiteur·euse
Agent·e de collecte d’échantillons de lait en élevage
Maître·esse de chai
Responsable de silo céréalier
