Conducteur·rice de ligne de production alimentaire

Introduction

Avantages et inconvénients

Salaire et évolutions de carrière

Rythme et horaires

Parcours

Présentation de l’activité et du métier

SAS sanitaire et EPI

Petite passation avec un collègue

Début de production

Contrôle qualité : température

Suivi de production : approvisionnement et cadence

Visite de la zone de production

Planning de recettes et matériel nécessaire

Changement de recette en cours de production

Maintenance de 1er niveau

Contrôle qualité : niveau d’oxygène

Anecdote

Gestion de l’approvisionnement pour la journée

Gestion de l’équipe

Contrôle qualité : étanchéité des barquettes

Attention aux allergènes

Conclusion