Focus sur...
Introduction
Avantages et inconvénients
Salaire et évolution de carrière
Rythme, horaires saisonnalité
Jour 1
Présentation du métier
L’arrivée du raisin
Egrappage du raisin
Pressurage du raisin
Jour 2
Visite et histoire du chai
Débourbage
Fermentation
Élevage en fût
Élevage en amphore
Vinification et élaboration des vins
Jour 3
Organisation du travail
Assemblage du vin
Filtrage du vin
Test du vin
Mise en bouteille
Conclusion
Découvre aussi...
Œnologue
Agriculteur·rice
Aquaculteur·rice Ostréiculteur·rice
Agent·e d’élevage
Boulanger·ère
Technicien·ne forestier·ère
Responsable d'élevage agricole
Apiculteur·rice
Agent·e de silo
Conseiller·ère viticole
Conseiller·ère en élevage
Conseiller·ère grandes cultures
Vigneron·ne
Sylviculteur·rice
Éleveur·euse canin
Régleur·euse de découpe de la volaille
Agent·e de collecte d’échantillons de lait en élevage
Confiseur·euse
Pétrisseur·euse
Éleveur·euse félin
Chauffeur·euse laitier·ère
Opérateur·rice charcutier·ère
Conducteur·rice de ligne de production alimentaire
Chocolatier·ère industriel
Boucher·ère industriel·le
Responsable de silo céréalier
Préparateur·rice vendeur·euse en boulangerie, pâtisserie
Technico-commercial·e grandes cultures céréalières
Ouvrier·ère qualifié·e en boulangerie, pâtisserie, viennoiserie
Technicien·ne conseil en élevage avicole
Technicien·ne recherche et développement agroalimentaire
Chef·fe d’équipe en chocolaterie industrielle
