Focus sur...
Introduction
Avantages et inconvénients
Salaire et évolutions de carrière
Son parcours
Les qualités requises
Jour 1
L’atelier et le laboratoire
Test d’une recette
Saisie de la fiche recette
Organisation des stocks R&D
Jour 2
Visite des locaux
Réunion technique
Service achat et fournisseurs
Suivi tendances et innovations
Anecdote
Jour 3
Encadrement d’une première production
Vérification de la conformité produit
Mise à jour d’une recette existante
Conclusion












Découvre aussi...
Maître·esse de chai

Opérateur·rice charcutier·ère

Pâtissier·ère

Régleur·euse de découpe de la volaille

Vigneron·ne

Technicien·ne chimiste

Technicien·ne d’essais

Technicien·ne de laboratoire de biologie médicale

Bijoutier·ère-joaillier·ère

Chef·fe cuisinier·ère en restaurant de collectivité

Chef·fe cuisinier·ère

Agriculteur·rice

