Severine

Directeur·rice d'hôtel

  • Hôtellerie, Restauration
  • Tourisme
  • Diriger, décider
  • Organiser, planifier, gérer
  • Pratiquer des langues étrangères
  • BAC+2
  • BAC+3
  • BAC+5

Le directeur d'hôtel est le chef d'orchestre de son établissement, garantissant confort et satisfaction. Passionné par l'accueil et le management, il allie compétences en gestion, promotion et relations humaines pour créer des expériences mémorables, aussi bien pour ses clients que pour ses équipes.

Focus sur...

Introduction

Introduction

Avantages et inconvénients

Avantages et inconvénients

Salaire et évolution de carrière

Salaire et évolution de carrière

Le parcours scolaire et professionnel

Le parcours scolaire et professionnel

Pourquoi ce secteur d’activité ?

Pourquoi ce secteur d’activité ?

Jour 1

En quoi consiste ce métier ?

En quoi consiste ce métier ?

Suivi qualité du petit-déjeuner

Suivi qualité du petit-déjeuner

Briefing des équipes

Briefing des équipes

Point sur les équipes

Point sur les équipes

Mails et gestion administrative

Mails et gestion administrative

Jour 2

Visite de l’hôtel

Visite de l’hôtel

Accompagnement des équipes

Accompagnement des équipes

Gestion d’un imprévu

Gestion d’un imprévu

Rencontre client et fidélisation

Rencontre client et fidélisation

Se démarquer de la concurrence

Se démarquer de la concurrence

Jour 3

Réunion avec l’équipe

Réunion avec l’équipe

Gestion budgétaire

Gestion budgétaire

Anecdote

Anecdote

Conclusion

Conclusion