Coordinateur·rice sécurité agroalimentaire

Portrait de Maude

Maude est coordinatrice sécurité dans une usine agroalimentaire. Chaque jour, elle circule sur le terrain, échange avec les équipes de production, analyse les situations à risque et met en place des actions concrètes. Entre audits, formations, plans de prévention et sensibilisation, elle est le point de repère sécurité du site.

« Aucune journée ne se ressemble et on travaille principalement avec l’humain. Pour moi, ça c’était vraiment primordial. Je me sens vraiment utile. »

Le métier de coordinateur sécurité agroalimentaire

Le coordinateur sécurité a pour mission de prévenir les risques professionnels et d’améliorer les conditions de travail dans un environnement industriel soumis à de fortes contraintes : machines, produits chimiques, froid, bruit, manutention, cadence de production, hygiène stricte.

Ses missions principales sont les suivantes :

Il analyse et prévient les risques

• Il identifie les risques professionnels : chutes, coupures, machine…

• Il met à jour le document unique d’évaluation des risques.

• Il propose des actions de prévention adaptées aux ateliers et aux postes.

• Il participe à l’analyse des accidents et presque-accidents.

Il met en place et suit les règles de sécurité

• Il rédige et déploie les consignes de sécurité et procédures internes.

• Il veille au respect de la réglementation et des normes en vigueur.

• Il suit les indicateurs sécurité (accidents, incidents, taux de fréquence).

• Il participe aux audits internes et externes.

Il sensibilise et forme les équipes

• Il anime des formations sécurité pour les nouveaux arrivants.

• Il sensibilise les équipes aux bons gestes et aux risques du quotidien.

• Il crée des supports pédagogiques : affiches, fiches, briefings.

• Il participe aux réunions avec les managers et les représentants du personnel.

• Il participe aux réunions CSE et aux démarches QHSE.

Il agit sur le terrain

• Il réalise des tournées sécurité dans les ateliers et entrepôts.

• Il échange avec les opérateurs pour comprendre les contraintes réelles.

• Il propose des améliorations concrètes des postes de travail.

• Il accompagne les équipes lors des changements d’organisation ou d’équipement.

Avis Wilbi 

Pour te faire ta propre représentation du métier, diversifie tes sources d’information ! 

Idéalement, un·e coordinateur·rice sécurité se montre : 

• Rigoureux·euse et attentif·ve aux détails.

• À l’aise pour communiquer avec tous les profils (opérateurs, managers).

• Pédagogue et diplomate pour faire passer les messages.

• À l’aise sur le terrain comme avec les documents réglementaires.

Au passage, réfléchis bien si (à prendre avec un peu d’humour) :

• Tu n’aimes pas les règles ? Ici, c’est quotidien.

• Tu préfères rester derrière un bureau ? Le terrain est indispensable.

• Tu évites les discussions délicates ? La prévention demande parfois de convaincre.

• Tu n’aimes pas la réglementation ? Elle fait partie intégrante du métier.

Avis Wilbi 

Si tu ne te retrouves pas dans toutes ces qualités et ces compétences : c’est normal ! Laisse-toi le temps de les acquérir.

Pour être coordinateur sécurité, il existe différents chemins de formation pour obtenir un diplôme de niveau Bac+3.

Voici quelques pistes.

Niveau Bac pour accéder aux études supérieures :

• Bac techno STI2D (sciences et technologies de l'industrie et du développement durable)

• Bac général*

Avis Wilbi 

*Les spécialités en lien peuvent être : Mathématiques, Sciences de la vie et de la Terre, Physique-Chimie. Tu peux simuler des combinaisons sur le site Horizons21. Le choix des EDS t’appartient et il se construit aussi avec des professionnels de l’orientation.

Niveau Bac+2 pour se qualifier :

• BTS QHSE (Qualité Hygiène Sécurité Environnement)

Niveau Bac+3 pour entrer dans la vie active :

• BUT HSE – Hygiène, Sécurité, Environnement

• Licence pro Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement (QSHE)

• Licence pro Sécurité des biens et des personnes

Avis Wilbi 

*Certaines formations peuvent s’effectuer en alternance avec un contrat de professionnalisation ou d’apprentissage. Voir alternance.emploi.gouv.

L’industrie agroalimentaire recrute régulièrement des coordinateurs sécurité en raison des contraintes fortes liées à la production, à l’hygiène et à la sécurité des salariés. Les sites industriels, entrepôts logistiques, plateformes de transformation ou groupes agroalimentaires recherchent des profils capables d’agir concrètement sur le terrain. L’insertion professionnelle est globalement favorable, notamment pour les profils issus de formations QHSE ou HSE.

Avis Wilbi

Echanger avec un professionnel est une bonne stratégie pour en savoir plus sur l’insertion professionnelle du métier.

Salaire débutant mensuel net : entre 1 800 € et 2 100 €.

Salaire moyen mensuel net : entre 2 400 € et 3 000 €.

Ces chiffres sont là pour te donner une idée car les salaires varient selon l’expérience, l’entreprise, le statut, la spécialisation choisie, la zone géographique, etc.

Avec l’expérience, une coordinatrice sécurité peut évoluer vers des postes de responsable HSE, responsable QHSE, ou prendre en charge plusieurs sites. Elle peut aussi se spécialiser dans la prévention des risques industriels, l’audit sécurité ou la formation. Certains évoluent vers des fonctions transverses en qualité, environnement ou management de projets sécurité au sein de groupes agroalimentaires.

Avis Wilbi

Echanger avec un professionnel est une bonne stratégie pour en savoir plus sur les possibilités d’évolution de carrière d’un métier.

Ici on compile quelques références pédagogiques ou divertissantes autour du métier et son univers. Attention, prise de recul nécessaire (notamment sur les films et séries) car ce n’est pas toujours le reflet de la réalité voire stéréotypé… Enjoy !

Documentaires :

• Question pour un expert : « la fonction de coordinateur sécurité » (2022), EXPERTS for REAL ESTATE

• Rencontre avec Thomas – Coordinateur Santé Sécurité Environnement (2023), ARMOR GROUP

• Portrait de collaborateur : le métier de Coordinateur·tice Sécurité et Protection de la Santé (2022), Alpes Contrôles

Podcasts :

• Parlons peu, parlons Sécu, EN3S

Magazines et leur site :

• Travail & Sécurité – INRS

Sites :

• www.ocapiat.fr

• www.nourristonfutur.fr

• www.ldc.fr

Un grand merci à Maud de nous avoir fait découvrir son métier pendant quelques jours !