Question 1

Quelles sont les missions d'un conseiller viticole ?

Accepted Answer

Portrait de JuanJuan est conseiller viticole dans une cave coopérative de la Drôme. Il accompagne les viticulteurs dans la culture de la vigne dans le but d’atteindre leurs objectifs de production de raisin. Cela passe par de nombreux sujets variés : santé de la vigne, certification, utilisation de produits phytosanitaires, démarches administratives…« Ce que j’aime dans mon métier, c’est le contact constant avec les viticulteurs ! Et puis je suis souvent dehors, sur le terrain dans les vignes. »Le métier de conseiller viticoleVin, jus de raisin, vinaigre, huile et produits cosmétiques sont issus du travail de la vigne et de ses fruits. Culture très prisée, elle est soumise à la météo qui impacte la qualité et le rendement, et à la règlementation. Le rôle du conseiller est donc très important pour les viticulteurs/vignerons. Avec de solides connaissances en agronomie et en viticulture-œnologie, il apporte une double expertise sur le cycle de la vigne et la gestion du domaine pour s’installer, obtenir une belle production, améliorer les pratiques, entretenir le patrimoine et l’outil de production… le tout pour assurer la pérennité du vignoble. Cet accompagnement sur-mesure se construit dans la confiance et la transparence.Ses missions varient selon le poste et l’entreprise mais voici les principales. Il apporte une expertise technique en viticulture :Il analyse la qualité et la spécificité des sols.Il observe les plants et effectue des prélèvements et des tests sur les échantillons pour suivre leur état de santé et établir la correspondance avec les labels, les normes...Il diagnostique les anomalies de développement.Il peut mener des tests de culture, de produits phytosanitaires, de dispositifs de traitement des eaux…Il apporte ses conseils et bonnes pratiques : semis, taille, utilisation de produits phytosanitaires ou écologiques, fertilisation, traitements, entretien des sols et irrigation… Il accompagne le développement de l’activité :Il recueille les informations sur l’exploitation : données financières, juridiques et fiscales, nombre de salariés, matériels et machines, méthodes de travail, types de vigne et de projets…Il évalue les projets et aide à mettre en place un plan d’actions et des solutions pour une première installation, transition vers le bio, diversification de la production et des activités (visites du domaine, ateliers dégustation/œnologie, vente en direct…) …Il réalise des cahiers des charges et sert d'intermédiaire avec les coopératives, fournisseurs, négociants…Il peut aider au développement commercial et forme aux nouveaux outils d’aide à la décision.Il joue un rôle de formateur :Il apporte ses conseils et propose des formations individuelles ou collectives, pour développer les connaissances et les compétences.Il accompagne dans la veille sur la règlementation et l’accès aux certifications environnementales.Il connaît l'organisation du milieu agricole local afin de mutualiser et de fédérer une dynamique entre exploitants et coopératives…Il joue un rôle de coordinateur d’équipe au sein d’une coopérative.Avis Wilbi Pour info : le viticulteur cultive la vigne mais ne fabrique pas le vin lui-même alors que le vigneron met en bouteille son vin et le commercialise.

Question 2

Quelles sont les compétences d'un conseiller viticole ?

Accepted Answer

Idéalement, un·e conseiller·ère viticole se montre :

passionné·e par le milieu agricole et la vigne en particulier !
à l’écoute et pédagogue pour adapter ses explications aux différents types d’interlocuteurs,
à l’aise avec les situations parfois complexes et sait prendre des initiatives,
polyvalent·e pour passer d’une expertise technique aux conseils stratégiques, commerciaux et managériaux…

Au passage, réfléchis bien si (à prendre avec un peu d’humour) :

tu n’aimes pas être sur la route : là, les déplacements sur le terrain sont permanents !
le sens de l’observation n’est pas ta qualité première : à développer car elle aide à capter des informations sur les vignes et les installations,
être parfois disponible en urgence.. c’est pas pour toi : il faut parfois intervenir suite à un problème technique ou météorologique.

Avis Wilbi

Si tu ne te retrouves pas dans toutes ces qualités et ces compétences : c’est normal ! Laisse-toi le temps de les acquérir.

Question 3

Comment devenir conseiller viticole ?

Accepted Answer

Pour être conseiller viticole, il existe différents chemins de formation pour obtenir un diplôme de niveau Bac+5. Voici quelques pistes. Niveau Bac pour accéder aux études supérieures :BPA Travaux de la vigne et du vin, spécialité travaux de la cave (maître de chai, chef de culture)BPREA (Brevet Professionnel Responsable d'Entreprise Agricole)Bac pro CGEVV (conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole) ; Agroéquipement ; CGEVA (conduite et gestion de l’entreprise agricole) ; Conduite de productions horticoles ; Laboratoire Contrôle Qualité Bac techno STAV (sciences et technologies de l’agronomie et du vivant) ; STMG (sciences et technologies du management et de la gestion) ; STI2D (sciences et technologies de l'industrie et du développement durable) ; STL (sciences et technologies de laboratoire)Bac général*Avis Wilbi *Les spécialités en lien peuvent être : Sciences de la vie et de la Terre, Biologie-écologie, Physique-chimie, Sciences et techniques de l’ingénieur, Mathématiques… Tu peux simuler des combinaisons sur le site Horizons21. Le choix des EDS t’appartient et il se construit aussi avec des professionnels de l’orientation. Niveau Bac+2 pour entrer dans la vie active comme technicien viticole, par exemple :BTS Viticulture-œnologie BTSA ACD (agronomie et cultures durables) ; Analyse, conduite et stratégie de l'entreprise agricole ; Agronomie-production végétale ; Production horticole ; Agriculture ; Génie rural ; EnvironnementNiveau Bac+3 pour se spécialiser :BUT GB (génie biologique) option AgronomieLicence SVV (sciences de la vigne et du vin) ; Biologie ; Sciences de la vie et de la TerreLicence pro Management des systèmes qualité pour la filière viti-vinicole ; VOIM (viticulture et œnologie, innovation et mondialisation) ; CSEV (conduite stratégique de l’exploitation vitivinicole) ; PVIEE (productions viticoles intégrées et enjeux environnementaux) ; Conception et contrôle des procédés, option œnocontrôle ; Productions végétales spécialité Métiers de la vigne et du vin : conduite d’entrepriseLicence pro Agronomie ; Management des organisations agricoles ; Gestion des organisations agricoles et agroalimentaires ; Conseil en management des entreprises agricoles et rurales  Niveau Bac+5 pour accéder au poste de conseiller : Master SVV (sciences de la vigne et du vin), parcours Viticulture et Environnement ; Vigne, Vin et Terroir Biologie ; Agro-sciences ; Biodiversité, écologie et évolution ; Amélioration, production, valorisation du végétal ; Éco-production, biotechnologies végétales et bio-valorisationDiplôme d’ingénieur* Agronome ; Agricole ; Techniques agricoles Avis Wilbi * L’entrée en école d’ingénieur se fait sur dossier et/ou sur concours avec une sélection plus ou moins rude. Il existe différents niveaux d’accès : après le Bac via des classes préparatoires intégrées (CPI), après une classe préparatoire aux grandes écoles (CPGE), après un BUT, un BTS ou une licence ou un autre diplôme d’études supérieures en lien avec le domaine. FORMATION CERTIFIANTEAccessible à tout moment d’un parcours pour se qualifier, compléter ses compétences ou se réorienter et cela sur un temps court. CQP Ouvrier Qualifié de l'Exploitation Viticole ; Agent viticole*Certaines formations peuvent s’effectuer en alternance avec un contrat de professionnalisation ou d’apprentissage. Voir alternance.emploi.gouv.

Question 4

Recrutement et emploi : où travaille un conseiller viticole ?

Accepted Answer

Dans le secteur privé, il peut exercer au sein d’une coopérative, d’un groupement de vignerons, d’une société de conseils, d’un institut technique ou d’une société de vente de matériels et d’équipements ou de produits.

Dans le public, il peut intégrer une chambre d'agriculture ou une association dans le domaine agricole.

L’accès aux collectivités territoriales et organismes publics s'effectue sur concours.

Avis Wilbi

Echanger avec un professionnel est une bonne stratégie pour en savoir plus sur l’insertion professionnelle du métier.

Question 5

Quel est le salaire d'un conseiller viticole ?

Accepted Answer

Salaire débutant mensuel net : entre 1 500 € et 1 900 €.

Ces chiffres sont là pour te donner une idée car les salaires varient selon l’expérience, l’entreprise, le statut, la spécialisation choisie, la zone géographique, etc.

Question 6

Conseiller viticole, quelles évolutions de carrière ?

Accepted Answer

Il peut changer de région pour travailler sur d’autres types de vignes ou de cultures, changer de types de structures, se spécialiser en bio, dans la biodynamie ou les vins naturels.

Il peut devenir consultant viticole à son compte.

En chambre d’agriculture, il peut évoluer vers des postes à responsabilité ou étendre sa zone d’action…

Il peut encore s’orienter vers un métier de caviste, d’œnologue ou de sommelier en suivant une formation adaptée telle qu’une licence pro Viticulture-Œnologie ; Commerce spécialité Commerce des vins et œnotourisme ; Œnotourisme et projet culturel ou un master Management commercial du vin et des spiritueux.

Avis Wilbi

Echanger avec un professionnel est une bonne stratégie pour en savoir plus sur les possibilités d’évolution de carrière d’un métier.