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Emmeline et Quentin

Aquaculteur·rice Ostréiculteur·rice

  • Agriculture, Exploitation, Elevage, Pêche
  • Vendre, acheter, faire du commerce
  • Travailler en extérieur
  • Travailler avec les animaux
  • Travailler de mes mains
  • Être en mouvement, faire du sport
  • CAP / BAC PRO
  • BAC+2
  • BAC+3

Cet agriculteur « les pieds dans l’eau » élève des animaux et cultive des végétaux dans des mers, étangs, bassins. Des poissons, des huitres, des algues, nombreuses sont les spécialités !

Focus sur...

Intro

Intro

Qualités

Qualités

Inconvénients et avantages

Inconvénients et avantages

Formation Emmeline

Formation Emmeline

Formation Quentin

Formation Quentin

Être à son compte

Être à son compte

Contrainte météo

Contrainte météo

Jour 1

Départ pour la pêche

Départ pour la pêche

Détroquage 1/2

Détroquage 1/2

Détroquage 2/2

Détroquage 2/2

Jour 2

Présentation du Mas

Présentation du Mas

Présentation du matériel

Présentation du matériel

Présentation des naissains

Présentation des naissains

Explication approvisionnement de naissain

Explication approvisionnement de naissain

Installation des naissains

Installation des naissains

Jour 3

Décrochage des naissains

Décrochage des naissains

Collage 1/2

Collage 1/2

Collage 2/2

Collage 2/2

Jour 4

Différence entre un élevage en Atlantique et en Méditerranée

Différence entre un élevage en Atlantique et en Méditerranée

Charge de travail

Charge de travail

Mode de distribution

Mode de distribution

Décrochage des poches d’huîtres

Décrochage des poches d’huîtres

Nettoyage des huîtres

Nettoyage des huîtres

Emballage

Emballage

Installation dans un bassin de purification

Installation dans un bassin de purification

Jour 5

Pose des étiques sanitaires

Pose des étiques sanitaires

Marché

Marché

Conclusion

Conclusion