Vidéos
Focus sur...
Jour 1
Jour 2
Jour 3
Découvre aussi
Quelles sont les missions d'un formulateur en alimentation animale ?
Portrait de Kathy
Kathy est formulatrice en alimentation animale dans une coopérative agricole. Elle travaille sur la composition des aliments pour les volailles. Entre analyses nutritionnelles, calculs de rations, échanges avec les éleveurs et suivi des matières premières, elle ajuste en permanence ses formulations pour garantir performance et bien-être animal.
« La viande que tu consommes, elle est issue d’un élevage et l’élevage, il faut bien le nourrir.»
Le métier de formulateur en alimentation animale
Le formulateur élabore les recettes des aliments destinés aux animaux d’élevage (bovins, porcs, volailles, ovins…). Il s’appuie sur des connaissances en nutrition, biologie et chimie pour répondre aux besoins physiologiques des animaux, tout en respectant la réglementation et les attentes des filières agricoles.
Ses missions principales sont les suivantes :
Il conçoit les formules d’aliments
Il analyse les besoins nutritionnels des animaux selon leur espèce, âge et objectif (croissance, reproduction, production).
Il sélectionne les matières premières (céréales, protéines, minéraux, vitamines).
Il établit des formules équilibrées à l’aide de logiciels de formulation.
Il ajuste les rations en fonction des résultats zootechniques.
Il analyse et contrôle la qualité nutritionnelle
Il interprète les résultats d’analyses réalisées en laboratoire.
Il vérifie la conformité des aliments aux normes sanitaires.
Il assure la traçabilité et la sécurité alimentaire.
Il intègre les contraintes économiques et environnementales
Il optimise les coûts de formulation selon le prix des matières premières.
Il adapte les recettes aux disponibilités locales.
Il prend en compte les enjeux environnementaux et réglementaires.
Il collabore avec les acteurs de la filière
Il échange avec les éleveurs, techinco-commerciaux et vétérinaires.
Il accompagne les utilisateurs dans l’application des rations.
Il travaille avec les équipes production, qualité et R&D.
Avis Wilbi
Pour te faire ta propre représentation du métier, diversifie tes sources d’information !
Quelles sont les compétences d'un formulateur en alimentation animale ?
Idéalement, un·e formulateur·rice en alimentation animale se montre :
À l’aise avec les chiffres et les calculs.
Curieux·se des sciences du vivant et de la nutrition.
Rigoureux·se et méthodique.
Capable de travailler en équipe avec des profils variés.
Au passage, réfléchis bien si (à prendre avec un peu d’humour) :
Tu n’aimes pas analyser des données ? Ici, les chiffres sont omniprésents.
Tu n’es pas sensible au monde agricole ? C’est le cœur du métier.
Tu veux un métier sans contraintes réglementaires ?
Tu préfères travailler seul·e ? Ici, la collaboration est essentielle.
Comment devenir formulateur en alimentation animale ?
Pour être formulateur en alimentation animale, il existe différents chemins de formation pour obtenir un diplôme de niveau Bac+5.
Voici quelques pistes.
Niveau Bac pour accéder aux études supérieures :
Bac techno STAV (Science et Technologies de l’Agronomie et du Vivant)
Bac général*
*Les spécialités en lien peuvent être : science et vie de la terre, mathématiques, physique-chimie. Tu peux simuler des combinaisons sur le site Horizons21. Le choix des EDS t’appartient et il se construit aussi avec des professionnels de l’orientation.
Niveau Bac+2 pour poursuivre les études :
BTS Production animales
BTS Bioqualité
BTS Agronomie – production végétales
Niveau Bac+3 pour se qualifier :
BUT Génie biologique
Licence pro Nutrition animale
Niveau Bac+5 pour exercer le métier :
Diplôme d’ingénieur agronome
Master en Nutrition animale
Master Sciences animales, agroalimentaire ou agriculture
Avis Wilbi
*Certaines formations peuvent s’effectuer en alternance avec un contrat de professionnalisation ou d’apprentissage. Voir alternance.emploi.gouv.
Recrutement et emploi : où travaille un formulateur en alimentation animale ?
Les formulateurs en alimentation animale sont recherchés par les coopératives agricoles, fabricants d’aliments du bétail, groupes agroalimentaires et entreprises de nutrition animale. Le secteur recrute régulièrement, porté par les enjeux de performance, de durabilité et de bien-être animal. L’insertion est globalement favorable pour les profils formés et spécialisés.
Avis Wilbi
Echanger avec un professionnel est une bonne stratégie pour en savoir plus sur l’insertion professionnelle du métier.
Quel est le salaire d'un formulateur en alimentation animale ?
Salaire débutant mensuel net : entre 1 900 € et 2 200 €.
Salaire moyen mensuel net : entre 2 500 € et 3 200 €.
Ces chiffres sont là pour te donner une idée car les salaires varient selon l’expérience, l’entreprise, le statut, la spécialisation choisie, la zone géographique, etc.
Formulateur en alimentation animale, quelles évolutions de carrière ?
Avec l’expérience, un formulateur peut évoluer vers des postes de responsable nutrition, chef de produit, responsable R&D, ou technico-commercial expert. Certains choisissent de se spécialiser par espèce animale ou d’évoluer vers le conseil aux élevages. Des opportunités existent également dans l’enseignement, la recherche ou le management d’équipe.
Avis Wilbi
Echanger avec un professionnel est une bonne stratégie pour en savoir plus sur les possibilités d’évolution de carrière d’un métier.
Films, podcasts, livres...
Ici on compile quelques références pédagogiques ou divertissantes autour du métier et son univers. Attention, prise de recul nécessaire (notamment sur les films et séries) car ce n’est pas toujours le reflet de la réalité voire stéréotypé… Enjoy !
Documentaires :
A la découverte des métier de la nutrition animale : Emmanuel, formulateur (2025), SNIA Nutrition Animale
#1001MétiersdAvenir – Formulatrice en alimentation animale (2023), La Coopérative Agricole
Filière alimentation animale (2024), Les Céréales
Podcasts :
Dans les entrailles de l’industrie du petfood, La Truffe dans la Gamelle
Il soigne les humains…en mettant les animaux au régime ! #35, Différemmet avec Zoe Nogluten
Livres :
Nutrition animale : comprendre la formulation et ses applications (2025), Fabien Alleman
Magazines et leur site :
Grands Troupeaux
La Revue de l’alimentation animale
Réseaux sociaux :
nourristonfutur sur Instagram
Sites :
www.ocapiat.fr
www.nourristonfutur.fr
www.ldc.fr
Un grand merci à Kathy de nous avoir fait découvrir son métier pendant quelques jours !









