Geoffrey
Directeur·rice de restaurant
Un chef d'orchestre qui coordonne la cuisine, le service et la gestion globale pour transformer chaque repas en expérience mémorable.
Vatel Bordeaux
Créée en 1994, notre école de management hôtelier accueille 670 étudiants de 52 nationalités.
Vatel Bordeaux intègre un hôtel 4*certifié Ecolabel européen et deux restaurants qui sensibilisent les étudiants aux bonnes pratiques du développement durable.
L’école a obtenu la certification nationale Qualiopi en 2021 puis en 2023. Cette certification atteste de la qualité des processus et actions mises en œuvre en tant qu'organisme de formation, dans une optique de développement des compétences des personnes dont l'école a la charge.
